Κερδοσκοπική πολιτική των αλυσίδων διατροφής στην Ευρώπη

Κάποια στοιχεία για τη Γερμανία που είναι χαρακτηριστικά για όλη την Ευρώπη:
Πριν 10 χρόνια επτά μεγάλες επιχειρήσεις του εμπορίου διατροφής έλεγχαν το 70% της αγοράς . Σήμερα τέσσερις μόνο τέτοιες επιχειρήσεις(Edeka, Rewe, Schwarz-Gruppe , Aldi) ελέγχουν το 85% της αγοράς. Και έχουν ανακοινωθεί και άλλες συγχωνεύσεις.
Αυτή η εξέλιξη έχει σαν αποτέλεσμα το τέλος της πολιτικής των χαμηλών τιμών στα είδη διατροφής. Όλο και περισσότερα διατροφικά είδη έγιναν ακριβότερα για τους Γερμανούς και Ευρωπαίους καταναλωτές. «Στην αγορά επικρατούν τέτοιες δομές, που οι προμηθευτές των αλυσίδων δεν μπορούν να αντιδράσουν», διαμαρτύρεται ο εκπρόσωπος του Συνδέσμου Επωνύμων Προμηθευτών, μέλη του οποίου είναι και μεγάλοι παραγωγοί ειδών διατροφής. Ακόμα και η Ομοσπονδιακή Ένωση της βιομηχανίας ζαχαροπλαστικής-μικρομεσαίοι παραγωγοί-έχει καταγγείλει τις εξελίξεις αυτές στην αγορά και ότι πιέζονται να διαθέτουν τα προϊόντα τους στις αλυσίδες με χαμηλότερες τιμές από εκείνες που αντιστοιχούν στο κόστος παραγωγής τους.
Τα επόμενα χρόνια, η κρίση των τιμών των ειδών διατροφής στην Ευρώπη, δεν θα οφείλεται μόνο στη μείωση της παγκόσμιας γεωργικής παραγωγής λόγω της κλιματικής αλλαγής, αλλά και στην κερδοσκοπική πολιτική των αλυσίδων διατροφής.