Στο
χώρο του ευτοπικού εργαστηρίου, παράλληλα με τη βιβλιοθήκη, το αρχείο
και το εργαστήρι ψηφιοποίησης αντιεξουσιαστικού αρχειακού υλικού,
υπάρχει και μία ομάδα που ασχολείται με το ζήτημα των τροφίμων.
Βασικός σκοπός αυτής της ομάδας είναι η σύνδεση των μελών της με το ζήτημα της διατροφής.
Η οικονομική και κοινωνική κρίση έχει ορθώσει νέα τεράστια εμπόδια στο πεδίο της διατροφής των ανθρώπων.
Όσο κι αν πολυδιαφημίζουν τα κανάλια και οι εφημερίδες την «επιστροφή στην επαρχία» και την απασχόληση νέων των πόλεων με τον γεωργικό/κτηνοτροφικό τομέα, αυτό δεν καταδεικνύει την πραγματική φύση της κατάστασης. Η διάλυση των τοπικών κοινωνιών και η απουσία οποιουδήποτε προγράμματος για μικρούς παραγωγούς, με τρόπο που να ενισχύει την εξέλιξη και τη βιωσιμότητά τους και όχι με απλή επιδοτούμενη ανάσχεση της ανεργίας τους για κάποια χρόνια, αποτελούν μόνο ορισμένες από τις παραμέτρους που καθιστούν όλο αυτό το φαινόμενο ουσιαστικά μια ακόμα φούσκα....
περισσότερα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου