Είσαι ό,τι τρώς

"Είσαι ό,τι τρως!": Η σοφή φράση του Ιπποκράτη πραγματικά αντικατοπτρίζει την σημασία της καλής διατροφής και δίαιτας στην ποιότητα ζωής μας.

ΟΥΔΕΝ ΩΦΕΛΟΣ ΕΚ ΤΩΝ ΑΠΑΝΤΩΝ ΑΓΑΘΩΝ ΕΣΤΙ , ΕΑΝ ΤΟ ΥΓΙΑΙΝΕΙΝ ΚΑΙ ΜΟΝΟ ΑΠΗ , δηλαδή αν απουσιάσει η υγεία από τον άνθρωπο , δεν υπάρχει κάποιο όφελος γι΄αυτόν απ΄όλα γενικά τα άλλα αγαθά του . (Ιπποκράτης) .

Είμαστε ότι τρώμε . Και αυτό που τρώμε καθορίζει τις σκέψεις, τη ζωή μας, το παρόν, το μέλλον, και το πεπρωμένο μας...! (Αλέξης Κάρελ γιατρός βιολόγος , Βραβείο Νόμπελ) .

Η μεσογειακή διατροφή και κυρίως η ελληνική παραδοσιακή διατροφή παίζει μεγάλο ρόλο στην πρόληψη μιας σειράς ασθενειών που έχουν σχέση με τον σύγχρονο τρόπο ζωής όπως την αρτηριοσκλήρωση, τον διαβήτη και την αρτηριακή πίεση. Αυτό είναι επιστημονικά επιβεβαιωμένο από διατροφολόγους και διαιτολόγους. Ένα σημαντικό στοιχείο αυτής της παραδοσιακής διατροφής είναι το αγνό λάδι ψυχρής πιέσεως, όπως παράγεται εδώ και αιώνες στην Ελλάδα. Εκτός από την βιολογική και ποιοτική του αγνότητα θα πρέπει να αναφερθεί και η μεγάλη προστασία που χαρίζουν οι φαινόλες και τα ακόρεστα λιπαρά που περιέχει. Ίσως να είναι αυτό το μυστικό γιατί οι πρόγονοι των ελλήνων είχαν καλή υγεία ως την ηλικία των εκατό και πλέον ετών.
Οι μικροοργανισμοί ΕΜ κάνουν την τροφή μας ιδιαίτερη!
Με την ήπια τεχνολογία των ΕΜ (Ενεργοί Μικροοργανισμοί) μπορούμε να εξευγενίσουμε ακόμα περισσότερο τις ξεχωριστές τροφές. Ειδικά το ελαιόλαδο μπορεί να μετατραπεί με την εφαρμογή των ΕΜ σε έναν ασύγκριτο θησαυρό της καθημερινής μας τροφής. Μπορούμε σήμερα με τη βοήθεια της ηλεκτροφυσικής, να αποδείξουμε επιστημονικά τη διαφορά στην ποιότητα των βιολογικών προϊόντων συγκρίνοντας τις μετρήσεις του οξειδαναγωγικού δυναμικού που περιέχουν. Οι ΕΜ διπλασιάζουν την ενέργεια για ανάπτυξη που διαθέτουν οι πρώτες ύλες της διατροφής μας.
Με τη χρήση των ΕΜ μπορούμε να αξιοποιήσουμε τον πλούτο των φυσικών ενεργειών που υπάρχουν στο χώμα, στο νερό και στον ήλιο για την δημιουργία μιας τροφής που μπορεί να μας χαρίζει υγεία και μακροζωία.

Για το ότι το μυστικό της υγείας είναι η καλή και σωστή διατροφή δείτε και το βίντεο εδώ