Βιο-οικο-καλλιέργεια κουνουπιδιού και μπρόκολλου

Από το τεύχος 14  της Ν. Σελήνης(Σεπτέμβpηs – Οκτώβρης-Νοέμßpns '99):
Η καλλιέργεια τον κουνουπιδιού BRASSICA OLERACEΑ var. botrytis και του μπρόκολου BRASSICA OLERACEÄ Var. botrytis F. cimosa

ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΣΤΑΥΡΑΝΘΩΝ (Cruciferae)
Χ'πανονιώτου Μένη

Το κουνουπίδι κατάγεται από τη Νότιο Ανατολική Ευρώπη. Είναι φυτό διετές και καλλιεργείται σαν μονοετές. Μοιάζει πολύ με το λάχανο αλλά είναιπιο ευπαθές καιτα φύλλα του πιο μακριά και στενά.

Αγαπά τις υγρές και δροσερές περιοχές και περιόδους του έτους. Δεν αντέχει στις χαμηλές θερμοκρασίες που αντέχει το λάχανο και παγώνει αν επικρατήσουν για πολλές ώρες θερμο­κρασίες -4ο με -6οC...
Περισσότερα